Bases
del Concurso
Concurso
recetario “Mi receta sorpresa de frutas y hortalizas”
Este concurso de recetas es una medida de acompañamiento del Plan de
Consumo de Frutas y Hortalizas en las Escuelas, que se oferta a los centros
participantes en el Programa de Promoción de Hábitos de Vida Saludable,
Creciendo en Salud como recurso para el desarrollo de la Línea Intervención
Estilos de Vida Saludable, y que ha puesto en marcha la Consejería de
Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, en colaboración con la Consejería de
Educación y la Consejería de Salud.
El
objetivo del concurso es formar y concienciar a los escolares sobre los
beneficios saludables del consumo de frutas y hortalizas, como elementos clave
de la dieta mediterránea, en compañía de sus familias.
Dinámica del concurso
Realización de 3 recetas con frutas y hortalizas como ingredientes
principales. En la preparación de cada receta, al menos dos ingredientes deben elegirse de entre los
incluidos en el suministro a los centros: mandarina, naranja, manzana, pera,
fresa, ciruela, melón, sandía, caqui, zanahoria, tomate, tomate cherry,
pimiento, pepino y ajo.
Estas recetas serán elaboradas por el
alumnado en casa, con ayuda de su familia, o en el aula con ayuda de su
profesor o profesora y plasmadas en el Recetario que lleva por nombre: “Mi
receta sorpresa de frutas y hortalizas”.
Concluida la fase de realización, en
cada grupo-aula y de forma participativa, se seleccionarán las tres mejores
recetas que constituirán el “Recetario de mi clase”. Finalmente, se elegirá un
máximo de dos “Recetarios de mi clase”, uno por cada categoría de
participación, que representarán al Centro en el concurso.
Objeto
Formar y concienciar a los escolares sobre los beneficios
saludables del consumo de frutas y hortalizas, en compañía de sus familias.
Participantes
Alumnado de educación infantil, educación especial y educación
primaria. Se establecen dos categorías:
Categoría
A. Para recetarios elaborados por alumnado de educación infantil,
educación especial y 1º y 2º curso de educación primaria.
Categoría
B. Para recetarios elaborados por alumnado de 3º, 4º, 5º y 6º
curso de educación primaria.
Requisitos
Cada centro podrá presentar como máximo dos recetarios, uno por
cada una de las categorías de participación. Los Recetarios deberán
presentarse en formato electrónico.
Criterios
de valoración
Recetas saludables, tanto por la
elección de ingredientes, como por el proceso de elaboración.
- Evitando grasas saturadas y azucares.
- Utilizando preferentemente alimentos
frescos y de proximidad.
- Cuidando la higiene en el proceso de
elaboración.
Adecuación de las recetas presentadas a
la temática del concurso: “Recetas que contengan como ingredientes principales,
al menos dos, frutas u hortalizas de las incluidas en la fase de distribución”.
Enfoque de género.
Lugar
y plazo de presentación
El plazo para el envío de recetarios finalizará el 15 de mayo del
presente año 2017.
Premios
Se otorgarán dos premios, uno por cada categoría. Cada premio
consistirá en una visita a un Centro de Educación Ambiental y un diploma
acreditativo de la participación del centro.
Jurado
El fallo del jurado se hará público en junio de 2017.
Aceptación
de las bases
En el caso de que aparezcan menores identificables, sus tutores o
tutoras legales han consentido la utilización de su imagen, para la
presentación a este concurso.
Nota: Para
más información visitar el Portal de Hábitos de Vida Saludable de la Junta de Andalucía.
